Kek Marble Pisang Montel

Bila balik kampung, macam2 makanan atau buah2an bawak balik rumah sebagai buah tangan. Weken minggu lepas aku balik umah Mentua di Seri Menanti, Muar. Mak tepon Abang suh balik sebab nak buat kenduri tahlil. Menu malam tu nasi jagung, ayam masak bistik, dalca daging, acar timun, kuih muih dan buah pisang.

Disebabkan pisang ni banyak, so Abang angkutlah pisang montel ni dalam 10 biji bawak balik rumah. Pisang montel ni tak tahan lama. Bila dah ade kat rumah, tak makan pulak. Last2 terpikir nak buat kek pisang. So google kek pisang yang bahan2nya memang dah sedia ada kat rumah. Resepi asal dari MY RESEPI. Jom tengok bahan2 nak buat kek pisang ni.

Bahan-bahan (5 org makan)

3 biji telur

1 cawan gula halus

2 cawan tepung gandum (Aku guna 1 cawan self raising flour, 1 1/2 cawan tepung gandum)

1 cawan minyak mazola (Aku guna 2 cawan minyak jagung)

1 cawan pisang lenyek (pisang berangan - anggaran 3 biji) - Aku guna pisang montel dalam 5 biji

1 sk soda bikabonat

1 sk baking powder

2 sb chocolate powder (Nih aku yang tambah. Cairkan dengan air panas)

Cara-cara

1.  Lenyek pisang sampai hancur. Nak senang guna sudip untuk masak burger.

2. Pukul telur & gula hingga kembang (Senang citer aku pakai blender je. Padahal mixer depan mata)
3. Masukkan tepung, minyak, pisang, soda dan baking powder. Yang ni semua aku campur sekali dalam blender. Masa blend kacau dengan spatula blender supaya rata.

 

4. Bahagikan adunan kepada dua. Satu adunan dicampurkan dengan larutan coklat cair.

 

5. Masukkan adunan di dalam loyang berselang seli dengan adunan coklat.

Guna pisau untuk jadikkan corak macam ni

6. Kukus 45 minit. (Aku  guna microwave dengan high temperature selama 10 minit.)

Inilah hasilnya...sangat moist!

Selepas dimicrowavekan

Siap untuk dimakan.. :D