Iftar 2 Ramadhan 1434

Hari kedua ramadhan masih menu nasi berlauk. Hari ni aku masak simple2 je. Jom tengok menu apa untuk berbuka hari ini.

Masak Lemak Telur

Bahan - Bahan (Untuk 2 orang makan) :-

4 biji telur ayam (Direbus)
5 ulas bawang merah (Dikisar)
2 ulas bawang putih (Dikisar)
1 ulas bawang besar (Dipotong 4)
Segenggam suhun (Direndam terlebih dahulu)
Santan Kotak
1 sudu kecit serbuk kunyit
Air
Minyak
Garam

Cara - Cara :-

1. Tumiskan bahan2 yang telah dikisar sehingga naik bau.
2. Masukkan santan kotak. Tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu pekat.
3. Apabila santan dah mendidih masukkan bawang besar, serbuk kunyit dan suhun.
4. Masukkan telur dan perasakan dengan garam. Siap untuk dihidang.

Masak Lemak Telur

Kerabu Kacang Panjang

Bahan - Bahan (Untuk 4 orang makan) :-

Separuh ikat kacang panjang (Dipotong kecik2)
1 biji tomato (Dipotong Dadu)
3 biji cili padi (Dipotong Dadu)
2 ulas bawang merah (Diracik halus)
1 batang bunga kantan (Diracik Halus)
2 SB cuka
Garam
Gula

Cara - Cara :-

1. Masukkan cuka, garam dan gula. Gaul sehingga sebati dan secukup rasa.
2. Masukkan semua bahan2 yang telah dipotong dan gaul sehingga sebati. Siap untuk dihidang.

Kerabu Kacang Panjang